You never tried Osetije pite? Potem je čas, da jih preizkusite. Osetije pite so tradicionalni okus jedi na Kavkazu, ki je ni mogoče pozabiti. Lahko kupite Osetije pite v trgovinah, restavracijah in kavarnah, vendar se boste strinjali, ni nič boljša od domače jedi. Osetije pite recept tako zelo enostavno in da se tudi bo novinec hostesa pripraviti to jed. Začeti?
Osetije pita z mesom
Sestavine:
- 1 kg. moka
- 1 žlička soli
- 1 h. Žlička suhega kvasa
- 1 TSP. Sladkor
- 250 ml. mleko
- 300 ml. vode
- 3 žlice. žlice rastlinskega olja
Nadev:
- 500 gr. meso (svinjina, jagnjetina)
- 1 čebula
- 3 stroke česna
- koriander po okusu
- maslo
- poper, sol
Priprava:
Osetije pita z mesnim receptu začne z dejstvom, da je v ¼ skodelice vode pri sobni temperaturi, je potrebno, da se raztopi kvas in sladkor in pustimo 5 minut. Nato dobljeno zmes temeljito pomešamo z dodatkom 2 žlički moke. V nekaj minutah Masa mora pena, če se to ne zgodi, kvas je treba zamenjati, saj je umrl. Nato zmes potrebno dodati vodo, tako da dobimo maso 250 ml. V skledo presejemo preostalo moko in sol in dobro premešamo. V središču narediti luknjo in prelijemo nazaj mešanico mleka in kvas, nato podsypaya moke zgnetemo testo uniformo. Če je testo dobili debel je treba razredčiti z vodo. Med mešanjem dodamo rastlinsko olje. Končni testo namažite z rastlinskim oljem, dal v vrečko in pustimo na toplem, dokler se ne ujema.
Medtem pripravimo nadev. Če želite to narediti, bi bilo meso oprati in nato zmeljite s čebulo, česnom in koriandrom. Pripravljen mleto sol in poper po okusu in dodamo malo vode.
Dobljeni nadev razdelimo na tri enake dele in vsakokrat tvorijo kroglico. Polnilo je pripravljena.
Testo je tudi razdeljen na tri enake dele. Vsak del testnega kroga. Za ta namen preskusa je treba pobrati v centru, nato vrteti in kopljemo filma tako, da se posuši. Iz testa za sprime in nadela nadevom iz mesa, nato zbiranje robove testa v krog, "vmese" nadev testo nenehno obrača torto. Končni torta, pomokani, dal v nič namaščen pekač, narediti luknjo, da gredo ven pare in pečemo v pečici, predhodno segreta na 200 stopinj. Pečemo, dokler porjavitev. Enako je naredil s preostankom testa in nadeva. Ko peče torto, je potrebno namažite z maslom. Osetije pita z mesom pripravljen.
Dober tek!
Osetije pita z zeljem
Sestavine:
- 1 kg. moka
- 1 žlička soli
- 1 h. Žlička suhega kvasa
- 1 TSP. Sladkor
- 250 ml. mleko
- 300 ml. vode
- 3 žlice. žlice rastlinskega olja
Nadev:
- 1 kg. zelje
- 600 gr. sir (Osetiji, suluguni iti Adygei)
- 2 žlici. žlice rastlinskega olja
- maslo
- sol
Priprava:
Osetije zelje pita recept začne z dejstvom, da je v ¼ skodelice vode pri sobni temperaturi, je potrebno, da se raztopi kvas in sladkor in pustimo 5 minut. Nato dobljeno zmes temeljito pomešamo z dodatkom 2 žlički moke. V nekaj minutah Masa mora pena, če se to ne zgodi, kvas je treba zamenjati, saj je umrl. Nato zmes potrebno dodati vodo, tako da dobimo maso 250 ml. V skledo presejemo preostalo moko in sol in dobro premešamo. V središču narediti luknjo in prelijemo nazaj mešanico mleka in kvas, nato podsypaya moke zgnetemo testo uniformo. Če je testo dobili debel je treba razredčiti z vodo. Med mešanjem dodamo rastlinsko olje. Končni testo namažite z rastlinskim oljem, dal v vrečko in pustimo na toplem, dokler se ne ujema.
Medtem pripravimo nadev. V ta namen morajo sesekljamo zelje, nato pogasimo na ponvi z rastlinskim oljem za 10 minut. Zelje med kuhanjem s soljo in pokrijemo s pokrovom, dokler se ne umiri. Po tem, pokrov ponev in pustite zelje obara, postopnim dodajanjem vode.
Sir naribamo, nato pa ga priključite na Ohlajeni zelje in dobro premešamo. Dobljeni nadev razdelimo na tri enake dele in vsakokrat tvorijo kroglico. Polnilo je pripravljena.
Testo je tudi razdeljen na tri enake dele. Vsak del testnega kroga. Za ta namen preskusa je treba pobrati v centru, nato vrteti in kopljemo filma tako, da se posuši. Iz testa, da se oblikuje torto in jo nadela polnjene zeljem in sirom, ter nato zbiranje robove testa v krog, "vmese" nadev testo nenehno obrača torto. Končni torta, pomokani, dal v nič namaščen pekač, da luknje za paro, in v pečici, segreti na 200 stopinj. Pečemo, dokler porjavitev. Enako je naredil s preostankom testa in nadeva. Ko peče torto, je potrebno namažite z maslom. Osetije zavitek z zeljem je pripravljen.
Dober tek!
Osetije pita s krompirjem
Sestavine:
- 1 kg. moka
- 1 žlička soli
- 1 h. Žlička suhega kvasa
- 1 TSP. Sladkor
- 250 ml. mleko
- 300 ml. vode
- 3 žlice. žlice rastlinskega olja
Nadev:
- 1 kg. Potato
- 600 gr. sir (Osetiji, suluguni ali Adyghe)
- koriander po okusu
- maslo
- 50 ml. mleko
- poper, sol
Priprava:
Recept Osetije pita s krompirjem, se začne z dejstvom, da je v ¼ skodelice vode pri sobni temperaturi, je potrebno, da se raztopi kvas in sladkor in pustimo 5 minut. Nato dobljeno zmes temeljito pomešamo z dodatkom 2 žlički moke. V nekaj minutah Masa mora pena, če se to ne zgodi, kvas je treba zamenjati, saj je umrl. Nato zmes potrebno dodati vodo, tako da dobimo maso 250 ml. V skledo presejemo preostalo moko in sol in dobro premešamo. V središču narediti luknjo in prelijemo nazaj mešanico mleka in kvas, nato podsypaya moke zgnetemo testo uniformo. Če je testo dobili debel je treba razredčiti z vodo. Med mešanjem dodamo rastlinsko olje. Končni testo namažite z rastlinskim oljem, dal v vrečko in pustimo na toplem, dokler se ne ujema.
Medtem pripravimo nadev. Če želite to narediti, morate očistiti krompir, nato pa kuhamo v slani vodi po okusu. Potem mora krompir biti pripravljeni, da se raztezajo in dodajte mleko. Sir naribamo in združiti s pire krompirjem. Dodamo sesekljan koriander. Temeljito premešamo.
Testo je tudi razdeljen na tri enake dele. Vsak del testnega kroga. Za ta namen preskusa je treba pobrati v centru, nato vrteti in kopljemo filma tako, da se posuši. Iz testa za sprime in nadela nadevom iz krompirja in sira, ter nato zbiranje robove testa v krog, "vmese" nadev testo nenehno obrača torto. Končni torta (ne predebele), pomokani, dal v nič namaščen pekač, da luknje za paro, in v pečici, segreti na 200 stopinj. Pečemo, dokler porjavitev. Enako je naredil s preostankom testa in nadeva. Ko peče torto, je potrebno namažite z maslom. Osetije pita s krompirjem receptu - kot absolutno vse!
Dober tek!
Osetije pita s sirom
Sestavine:
- 1 kg. moka
- 1 žlička soli
- 1 h. Žlička suhega kvasa
- 1 TSP. Sladkor
- 250 ml. mleko
- 300 ml. vode
- 3 žlice. žlice rastlinskega olja
Nadev:
- 500 gr. sir (Osetiji, suluguni ali Adyghe)
- 900 gr. narezanih listov pese
- maslo
- sol
Priprava:
Osetije sir torto recept, in sicer priprava se začne z dejstvom, da je skodelica vode ž pri sobni temperaturi, je potrebno, da se raztopi kvas in sladkor in pustimo 5 minut. Nato dobljeno zmes temeljito pomešamo z dodatkom 2 žlički moke. V nekaj minutah Masa mora pena, če se to ne zgodi, kvas je treba zamenjati, saj je umrl. Nato zmes potrebno dodati vodo, tako da dobimo maso 250 ml. V skledo presejemo preostalo moko in sol in dobro premešamo. V središču narediti luknjo in prelijemo nazaj mešanico mleka in kvas, nato podsypaya moke zgnetemo testo uniformo. Če je testo dobili debel je treba razredčiti z vodo. Med mešanjem dodamo rastlinsko olje. Končni testo namažite z rastlinskim oljem, dal v vrečko in pustimo na toplem, dokler se ne ujema.
Medtem pripravimo nadev. Če želite to narediti, morate rešetko sir in ga povezati s pese listov. Solimo po okusu.
Testo je tudi razdeljen na tri enake dele. Vsak del testnega kroga. Za ta namen preskusa je treba pobrati v centru, nato vrteti in kopljemo filma tako, da se posuši. Iz testa za sprime in nadela polnjenje sira in listov, nato zbiranje robove testa v krog, "vmese" nadev testo nenehno obrača torto. Končni torta (ne predebele), pomokani, dal v nič namaščen pekač, da luknje za paro, in v pečici, segreti na 200 stopinj. Pečemo, dokler porjavitev. Enako je naredil s preostankom testa in nadeva. Ko peče torto, je potrebno namažite z maslom. Osetije pite s sirom pripravljen.
Dober tek!